Wij werken zoveel mogelijk met biologische producten uit de buurt en eigen tuin.

  

 

Menu "Floraal"

De groente tuin
met peterselie, mosterd en olijven vinaigrette
♠♥

Punt paprika
gevuld met aardappelsalade, geitenkaas, basilicum en uitgebakken aardappelkaantjes
Gnocci's en Fourme d'Ambert
met pistache en mierikswortel 
♠♥
Rijstpapier en groenten
met wakame en Oosterse marinade
Champigons en bieslook
als warme gelei met eigeel
"Plin" en eekhoorntjesbrood
met gevulde koolrabi
♠♥
Gerijpte kazen
met toast en een kleine salade
Zuring
met rauwe snijboontjes, amandelroom en creme fraiche
♠ ♥
Koffie/kerrie
met sorbet van ingelegde pruimen
♠ 4 gangenmenu € 75.00
♥ 7 gangenmenu € 97.50
      Hele pakket    € 115.00