Wij werken zoveel mogelijk met biologische producten uit de buurt en eigen tuin.

 

 Hoofdgerechten

Kabeljauw met lokaal gerookte spek
met rode biet, zeewier en saus "Japarlo"
€ 37.50

Zeetong en handgepelde Hollandse garnaal
met druifjes, venkel en bieslooksaus
€ 55.00

Kreeft en Plin
Gepocheerde kreeft  met "plin", champignons en knoflookboter
€ 45.00

Kwartel en wintertruffel
zacht gebakken met kwarteleitjes en knolselderij en truffeljus
€ 60.00

Zwezerik & paprika
met tomaat, aubergine en basilicum vinaigrette
€ 47.50

Wintertruffel en eigeel
Romige truffelrisotto met warm eigeel en olijfolie
€ 75.00